Демидович Иван Иванович родился 14 марта 1949 года в Брестской области. В 1976 году окончил Белорусский политехнический институт, в 1993 году – Белорусский государственный экономический университет.

С 1970 по 1977 год работал на Минском заводе автоматических линий в должности инженера-конструктора, старшего инженера-наладчика, старшего инженера.
В период с 1977 по 1998 год проработал на Государственном предприятии Минский опытно-экспериментальный завод технологического оборудования в должности заместителя главного технолога, главного инженера, исполняющим обязанности директора, а последние 11 лет – директором данного предприятия.

В 1998 году назначен заместителем Министра промышленности Республики Беларусь.

С 2002 года Демидович И.И. – Первый заместитель Министра промышленности Республики Беларусь.